شركة تنظيف مداخن المطاعم – المداخن الذهبية
تحتاج المطاعم والمطابخ التجارية إلى نظام شفط يعمل بكفاءة للتعامل مع الدخان والأبخرة والحرارة الناتجة عن الطهي طوال ساعات التشغيل. ومع الاستمرار في استخدام القلايات والشوايات والأفران تبدأ الدهون والزيوت في الالتصاق تدريجيًا بالهود والفلاتر والدكت ومراوح الشفط ومجاري الدخان، وهو ما يجعل أعمال التنظيف المتخصص جزءًا مهمًا من صيانة منظومة التهوية.
تقدم المداخن الذهبية خدمات متخصصة باعتبارها شركة تنظيف مداخن المطاعم، مع الاهتمام بتنظيف مكونات نظام الشفط وفق حالته الفعلية وطبيعة النشاط داخل المطبخ.
ولا تعتمد الخدمة على تنظيف الجزء الظاهر فقط، بل يتم النظر إلى نظام الشفط باعتباره مجموعة مترابطة من الأجزاء تبدأ من منطقة الطهي وتنتهي عند نقطة خروج الهواء.
شركة تنظيف مداخن المطاعم باحترافية
تختلف مداخن المطاعم عن أنظمة التهوية المنزلية بسبب حجم التشغيل وكمية الدهون والأبخرة التي تمر داخلها يوميًا.
وقد يضم نظام شفط المطعم:
- هود المطعم.
- فلاتر الدهون.
- مجرى الدكت.
- فتحات سحب الهواء.
- مراوح الشفط.
- مجرى الدخان.
- وصلات الدكت.
- مخرج الهواء الخارجي.
لذلك فإن اختيار شركة تنظيف مداخن مطاعم يجب أن يعتمد على القدرة على التعامل مع أكثر من جزء داخل النظام بدلًا من الاكتفاء بمسح سطح الهود.
تعمل المداخن الذهبية على تحديد أماكن تراكم الدهون وتقييم حالة مكونات نظام الشفط قبل تحديد نطاق التنظيف المناسب.
تنظيف مداخن المطاعم من الدهون
الدهون هي أكثر أنواع الرواسب انتشارًا داخل أنظمة شفط المطاعم.
أثناء القلي أو الشوي أو الطبخ تتصاعد الأبخرة وهي محملة بجزيئات دقيقة من الزيت. تمر الأبخرة أولًا عبر الهود والفلاتر، لكن جزءًا منها يستمر في الحركة داخل الدكت.
ومع انخفاض درجة حرارة الهواء داخل المجرى تبدأ الدهون في الالتصاق بالجدران المعدنية.
تتكرر هذه العملية مع كل يوم تشغيل حتى تتكون طبقات قد يصعب الوصول إليها أثناء التنظيف اليومي للمطبخ.
ولهذا تستهدف خدمة تنظيف مداخن المطاعم من الدهون إزالة الرواسب من المناطق التي تحتاج إلى معالجة حسب تصميم النظام.
تنظيف شفاطات المطاعم
الشفاط مسؤول عن نقل الدخان والحرارة والأبخرة بعيدًا عن منطقة إعداد الطعام.
وعندما تتراكم الدهون على مكونات نظام السحب قد تظهر تغيرات في أداء الشفاط أو سرعة حركة الهواء.
تقدم المداخن الذهبية تنظيف شفاطات المطاعم وفق حالة كل نظام.
وقد تشمل الخدمة:
- تنظيف جسم الشفاط.
- إزالة الدهون من مداخل الهواء.
- تنظيف الفلاتر.
- تنظيف المنطقة الداخلية للهود.
- تنظيف بداية مجرى الدكت.
- إزالة الرواسب القريبة من المروحة.
- تنظيف الأجزاء الممكن الوصول إليها من نظام الشفط.
شركة تنظيف شفاطات المطاعم
الاستعانة بـ شركة تنظيف شفاطات المطاعم تصبح مهمة عندما تتجاوز الدهون حدود التنظيف اليومي المعتاد.
وفي بعض الأحيان يظن صاحب المطعم أن المشكلة موجودة في الشفاط بينما يكون السبب الفعلي هو امتلاء الفلاتر أو تراكم الرواسب داخل الدكت.
ولهذا فإن فحص النظام بشكل متكامل يساعد على تحديد المناطق التي تحتاج إلى التنظيف الفعلي.
تنظيف هود المطاعم
يقع الهود مباشرة فوق القلايات والشوايات وأجهزة الطبخ، ولذلك فهو أول جزء يستقبل الأبخرة والدهون.
وتظهر التراكمات عادة في:
- حواف الهود.
- المنطقة المحيطة بالفلاتر.
- الزوايا الداخلية.
- الأسطح الموجودة أعلى معدات الطهي.
- مدخل الدكت.
- فتحات سحب الهواء.
تقدم المداخن الذهبية تنظيف هود المطاعم مع التركيز على إزالة الرواسب المتراكمة داخل المناطق التي يصعب الوصول إليها أثناء أعمال النظافة اليومية.
تنظيف فلاتر شفاطات المطاعم
تساعد الفلاتر على التقاط نسبة من الدهون قبل انتقالها إلى داخل مجرى الهواء.
لكنها تتعرض بدورها لتراكم سريع بسبب مرور الأبخرة خلالها باستمرار.
عندما تغطي الدهون فتحات الفلتر قد تقل مساحة مرور الهواء.
ولهذا يعد تنظيف فلاتر شفاطات المطاعم من أهم أعمال العناية بنظام الشفط.
ويختلف معدل تنظيف الفلاتر حسب:
- نوع المطعم.
- عدد ساعات التشغيل.
- معدل القلي.
- استخدام المشويات.
- كمية الدهون الناتجة يوميًا.
- حجم نظام الشفط.
تنظيف دكت المطاعم
الدكت هو الممر الداخلي الذي تنتقل خلاله الأبخرة من الهود إلى مخرج الهواء.
وقد يكون الدكت مليئًا بالرواسب رغم أن الجزء الخارجي للشفاط يبدو نظيفًا.
ولهذا تقدم المداخن الذهبية تنظيف دكت المطاعم وفق تركيب المجرى ودرجة تراكم الدهون.
وتزداد الرواسب عادة في:
- بداية الدكت.
- الانحناءات.
- مناطق الربط.
- المناطق القريبة من المراوح.
- الأجزاء التي تتغير فيها اتجاهات الهواء.
- الأماكن التي تنخفض فيها سرعة تدفق الهواء.
تنظيف مجاري هواء المطاعم
تحتاج مجاري الهواء إلى فحص دوري لأنها من المناطق غير الظاهرة التي لا يمكن تنظيفها ضمن أعمال النظافة المعتادة.
يساعد تنظيف مجاري هواء المطاعم على التعامل مع الزيوت والرواسب الموجودة داخل مسار انتقال الأبخرة.
ويتم تحديد نطاق العمل بناءً على طول الدكت وعدد الفروع وموقع نقاط الوصول.
تنظيف مجرى دخان المطاعم
يبحث أصحاب المطاعم كذلك عن خدمة تنظيف مجرى دخان المطاعم للتعامل مع الرواسب الموجودة في المجرى الذي ينقل الأبخرة والدخان بعيدًا عن المطبخ.
ويختلف تصميم هذا المجرى حسب كل منشأة، فقد يكون مستقيمًا وقصيرًا أو يتكون من شبكة طويلة تحتوي على أكثر من انحناء.
ولهذا لا يمكن استخدام طريقة واحدة لجميع الأنظمة.
تنظيف مراوح شفط المطاعم
تعمل المروحة على تحريك الهواء داخل شبكة الدكت، وقد تصل إليها جزيئات الدهون التي استطاعت المرور من الفلاتر.
مع مرور الوقت تلتصق الرواسب بريش المروحة والأجزاء المحيطة بها.
تقدم المداخن الذهبية تنظيف مراوح شفط المطاعم حسب مكان المروحة وطريقة تركيبها وإمكانية الوصول إلى الأجزاء التي تحتاج إلى تنظيف.
تنظيف شفاط مركزي للمطاعم
تستخدم المطاعم والمطابخ الكبيرة أنظمة شفط مركزية ترتبط بأكثر من نقطة داخل المطبخ.
وقد يتصل الشفاط المركزي بعدة:
- هودات.
- فلاتر.
- مجاري دكت.
- نقاط سحب.
- مناطق إعداد طعام.
لذلك يحتاج تنظيف شفاط مركزي للمطاعم إلى فهم توزيع النظام قبل تنفيذ الخدمة.
تنظيف مداخن مطاعم الشاورما
تعمل معدات الشاورما لفترات طويلة وينتج عنها تدفق مستمر من الأبخرة المحملة بالدهون.
وقد تتجمع الزيوت داخل الهود والفلاتر ومجرى الشفط بشكل أسرع من بعض الأنشطة الأخرى.
تقدم المداخن الذهبية تنظيف مداخن مطاعم الشاورما مع الاهتمام بالأجزاء التي تستقبل أكبر كمية من الأبخرة خلال ساعات التشغيل.
تنظيف مداخن مطاعم المشويات
تنتج الشوايات الدخان والحرارة والدهون الناتجة عن تسوية اللحوم والدجاج والأسماك.
ولهذا تحتاج أنظمة شفط مطاعم المشويات إلى متابعة منتظمة.
تشمل خدمة تنظيف مداخن مطاعم المشويات التعامل مع الأنظمة المستخدمة في:
- مطاعم الكباب.
- مطاعم الكفتة.
- مطاعم اللحوم.
- مطاعم الدجاج المشوي.
- مطاعم البرجر.
- مطاعم الأسماك المشوية.
- المطاعم التي تستخدم الشوايات المفتوحة.
تنظيف مداخن مطاعم الفحم
الفحم ينتج كمية كبيرة من الدخان، ومع اختلاط الدخان بالأبخرة الدهنية تتكون رواسب داخل مجرى الشفط.
تقدم المداخن الذهبية تنظيف مداخن مطاعم الفحم مع تقييم حالة الدكت والهود والفلاتر والأجزاء المرتبطة بخروج الدخان.
تنظيف مداخن مطاعم الوجبات السريعة
تعتمد مطاعم الوجبات السريعة بشكل كبير على القلايات.
وينتج القلي المستمر أبخرة زيتية قد تؤدي إلى اتساخ الفلاتر والهود بسرعة.
ومع استمرار التشغيل تصل نسبة من الدهون إلى مجرى الدكت.
يساعد تنظيف مداخن مطاعم الوجبات السريعة على معالجة الرواسب قبل أن تصبح طبقات أكثر كثافة.
تنظيف مداخن مطاعم الأسماك
تعتمد مطاعم الأسماك على القلي والشوي، وكلاهما ينتج أبخرة وروائح تحتاج إلى نظام سحب يعمل بصورة مناسبة.
تقدم المداخن الذهبية تنظيف مداخن مطاعم الأسماك مع التعامل مع الدهون الموجودة داخل أجزاء نظام الشفط وفق طبيعة معدات الطهي المستخدمة.
تنظيف مداخن المطابخ المركزية
المطابخ المركزية تعمل بطاقة إنتاج أعلى من المطاعم الصغيرة، وقد تحتوي على عدة خطوط للطهي في الوقت نفسه.
وقد يتكون نظامها من:
- مجموعة هودات كبيرة.
- أكثر من شفاط.
- شبكة دكت ممتدة.
- عدد كبير من الفلاتر.
- عدة مراوح.
- نقاط سحب متعددة.
ولهذا تحتاج خدمة تنظيف مداخن المطابخ المركزية إلى تقييم حجم النظام وتحديد الأجزاء التي تحتاج إلى العمل.
تنظيف مداخن مطابخ الفنادق
مطابخ الفنادق تعمل لخدمة أعداد كبيرة من النزلاء والمطاعم وقاعات المناسبات، وهو ما قد يعني ساعات تشغيل طويلة.
تقدم المداخن الذهبية خدمات تنظيف المداخن والشفاطات والهود والدكت في مطابخ الفنادق حسب حجم شبكة التهوية.
تنظيف مداخن مطابخ الإعاشة
مطابخ الإعاشة تقوم بإعداد أعداد كبيرة من الوجبات بصورة يومية، وتحتاج إلى أنظمة شفط تتناسب مع حجم التشغيل.
تقدم المداخن الذهبية خدمات تنظيف مداخن وشفاطات مطابخ الإعاشة مع تحديد نطاق الخدمة وفق عدد خطوط الإنتاج والمعدات.
تنظيف مداخن الكافيهات
الكافيهات التي تحتوي على مطابخ وتقدم البرجر والوجبات الساخنة والمقليات تحتاج بدورها إلى متابعة أنظمة الشفط.
يمكن تنفيذ تنظيف للهود والفلاتر والدكت حسب نوع وحجم معدات الطبخ الموجودة.
تنظيف مداخن البوفيهات
البوفيهات التي تستخدم الصاج والقلايات والشوايات تنتج أبخرة دهنية تستدعي وجود شفاط مناسب.
وتقدم المداخن الذهبية خدمات تنظيف مداخن وشفاطات البوفيهات ضمن خدمات المطابخ التجارية.
لماذا لا تمنع الفلاتر الدهون من دخول الدكت بالكامل؟
وظيفة الفلتر هي التقاط نسبة كبيرة من جزيئات الزيت، لكنه لا يستطيع احتجاز كل ما يحمله الهواء.
تمر الجزيئات الأصغر إلى داخل الدكت، ثم تستقر على الأسطح الداخلية.
ولهذا قد يظل الدكت بحاجة إلى التنظيف حتى إذا كان صاحب المطعم يهتم بتنظيف الفلاتر باستمرار.
علامات تدل على حاجة مداخن المطعم إلى التنظيف
قد تظهر مجموعة من العلامات التي تدل على ضرورة فحص نظام الشفط، ومنها:
- ضعف سحب الدخان.
- بطء التخلص من الأبخرة.
- زيادة الحرارة بالقرب من معدات الطهي.
- تراكم الدهون داخل الهود.
- اتساخ الفلاتر بصورة سريعة.
- وجود رائحة دهون قديمة.
- ظهور رواسب عند فتحة الدكت.
- تسرب زيوت من بعض الوصلات.
- تغير صوت المروحة.
- تجمع الدخان داخل المطبخ.
ولا يعني ظهور أحد هذه المؤشرات بالضرورة أن المشكلة ناتجة عن الدهون فقط، لذلك يجب تحديد السبب قبل اتخاذ الإجراء المناسب.
أهمية تنظيف مداخن المطاعم دوريًا
التنظيف المنتظم يساعد على الحد من استمرار تراكم الدهون داخل النظام.
ومن أهم فوائد العناية الدورية:
- المحافظة على نظافة الهود والفلاتر.
- تقليل تراكم الدهون داخل الدكت.
- المساعدة على تحسين حركة الهواء.
- تقليل الرواسب القديمة.
- المساعدة على تقليل الروائح المرتبطة بالزيوت المتراكمة.
- تسهيل أعمال التنظيف المستقبلية.
- اكتشاف بعض المشكلات مبكرًا.
كم مرة تحتاج مداخن المطاعم إلى التنظيف؟
لا توجد فترة واحدة يمكن تطبيقها على جميع المنشآت.
تختلف الحاجة إلى التنظيف حسب:
- ساعات التشغيل اليومية.
- نوع الطعام.
- معدل القلي.
- كمية المشويات.
- استخدام الفحم.
- عدد خطوط الطبخ.
- حجم الشفاط.
- طول شبكة الدكت.
- معدل تراكم الدهون.
ولهذا يكون الفحص الدوري أفضل من الاعتماد على موعد موحد لجميع المطاعم.
تنظيف مداخن المطاعم بشكل دوري
يناسب التنظيف الدوري المطاعم التي تهتم بنظام الشفط بشكل منتظم ولا تسمح للرواسب بالوصول إلى مستويات مرتفعة.
ويساعد هذا النوع من الخدمة على إبقاء التراكمات تحت السيطرة.
قد يركز العمل على المناطق الأكثر تعرضًا للدهون مثل:
- الهود.
- الفلاتر.
- بداية الدكت.
- نقاط سحب الهواء.
تنظيف عميق لمداخن المطاعم
عندما لا يتم تنظيف النظام لفترة طويلة قد تتكون طبقات كثيفة داخل أكثر من جزء.
في هذه الحالة قد يحتاج الموقع إلى تنظيف عميق لمداخن المطاعم.
وقد يشمل نطاق العمل:
تنظيف الهود من الداخل
إزالة الدهون من الزوايا والأجزاء الواقعة خلف الفلاتر.
تنظيف الفلاتر
التعامل مع الرواسب العالقة داخل فتحات مرور الهواء.
تنظيف بداية الدكت
معالجة المناطق التي تستقبل الأبخرة مباشرة.
تنظيف أجزاء مجرى الهواء
إزالة التراكمات من المناطق المستهدفة حسب تصميم النظام.
تنظيف أجزاء المروحة
التعامل مع الدهون الموجودة على الأجزاء التي يمكن الوصول إليها.
خطوات تنظيف مداخن المطاعم
تختلف التفاصيل حسب كل مطعم، لكن عملية التنظيف قد تمر بعدة مراحل.
معاينة نظام الشفط
يتم تحديد مكونات النظام ومسار الدكت وموقع المروحة.
فحص الهود والفلاتر
يتم التعرف على مستوى التراكمات في منطقة استقبال الأبخرة.
تقييم الدكت
تحديد المناطق التي تحتاج إلى تنظيف داخل مجرى الهواء.
تحديد نطاق الخدمة
يتم تحديد ما إذا كان الموقع يحتاج إلى تنظيف أجزاء محددة أو تنظيف أوسع.
تنظيف الرواسب
يتم التعامل مع الدهون الموجودة في المناطق المستهدفة.
مراجعة نطاق العمل
تتم مراجعة الأجزاء التي تم تنظيفها بعد انتهاء الخدمة.
الفرق بين تنظيف الهود وتنظيف المدخنة
هناك فرق واضح بين الخدمتين.
تنظيف هود المطعم يركز على الجزء الموجود مباشرة فوق معدات الطهي.
أما تنظيف المدخنة فيمتد إلى الأجزاء الداخلية مثل مجرى الدكت وممرات الهواء والمروحة حسب حالة النظام.
لذلك لا يمكن الحكم على نظافة المدخنة بمجرد النظر إلى الهود الخارجي.
هل تنظيف الفلاتر وحده يكفي؟
لا يكفي تنظيف الفلاتر للحكم على حالة نظام الشفط بالكامل.
الفلاتر تقلل كمية الدهون التي تصل إلى الدكت، لكنها لا تمنعها بشكل كامل.
ولهذا يحتاج باقي النظام إلى الفحص على فترات مناسبة.
هل ضعف الشفاط يعني أن الدكت يحتاج إلى تنظيف؟
قد يكون تراكم الدهون أحد الأسباب، لكنه ليس السبب الوحيد.
يمكن أن يرتبط ضعف الشفط أيضًا بـ:
- حالة المروحة.
- انسداد أو اتساخ الفلاتر.
- تصميم مجرى الهواء.
- مشكلة في أحد الوصلات.
- مخرج الهواء.
ولهذا يفضل تحديد سبب المشكلة قبل اتخاذ قرار التنظيف أو الصيانة.
تنظيف مداخن المطاعم القديمة
المطاعم التي تعمل منذ سنوات قد تحتوي على أجزاء من الدكت لم تخضع لتنظيف داخلي منتظم.
وفي هذه الحالة يجب تقييم حالة النظام الفعلية بدلًا من الاعتماد على عمره فقط.
قد يحتاج جزء من النظام إلى تنظيف عميق بينما تكون أجزاء أخرى في حالة أفضل.
تنظيف المداخن قبل تشغيل مطعم جديد
في بعض الحالات يتم استئجار محل كان يستخدم سابقًا كمطعم مع الاحتفاظ بنظام الشفط القديم.
قبل بدء النشاط الجديد يمكن فحص المداخن لمعرفة ما إذا كان الدكت يحتوي على دهون أو رواسب من التشغيل السابق.
تنظيف المداخن بعد تجديد المطعم
تغيير ديكور المطعم أو معدات المطبخ لا يعني أن شبكة الدكت القديمة أصبحت نظيفة.
إذا تم الاحتفاظ بالنظام السابق فمن المفيد فحصه قبل إعادة التشغيل لتحديد مستوى الرواسب الموجودة داخله.
صيانة مداخن المطاعم
لا تقتصر خدمات المداخن الذهبية على التنظيف فقط، فقد تحتاج بعض أنظمة الشفط إلى فحص عند ظهور خلل في الأداء.
يمكن أن يشمل فحص صيانة مداخن المطاعم:
- مراوح الشفط.
- وصلات الدكت.
- الفلاتر.
- فتحات السحب.
- مخرج الهواء.
- مكونات الهود.
ويتم تحديد العمل المناسب حسب سبب المشكلة.
تركيب مداخن المطاعم
تحتاج المطاعم الجديدة أو التي يتم تطوير مطابخها إلى نظام مداخن يتناسب مع طبيعة معدات الطهي.
ويعتمد تركيب مداخن المطاعم على عدة عوامل، مثل:
- مساحة المطبخ.
- نوع النشاط.
- عدد معدات الطهي.
- حجم الهود.
- طول الدكت.
- مكان خروج الهواء.
- معدل الأبخرة المتوقع.
تركيب شفاطات المطاعم
يجب أن يتناسب الشفاط مع حجم المطبخ وكمية الدخان والأبخرة الناتجة خلال ساعات الذروة.
وتشمل خدمات المداخن الذهبية الأعمال المرتبطة بأنظمة شفط ومداخن المطابخ التجارية وفق احتياجات الموقع.
أنواع المنشآت التي نخدمها
تقدم خدمات تنظيف المداخن للعديد من أنواع المنشآت، ومنها:
- مطاعم المشويات.
- مطاعم الشاورما.
- مطاعم الفحم.
- مطاعم الأسماك.
- مطاعم البرجر.
- مطاعم الوجبات السريعة.
- المطاعم الشعبية.
- المطابخ المركزية.
- مطابخ الفنادق.
- مطابخ الإعاشة.
- الكافيهات.
- البوفيهات.
- المخابز.
- قاعات المناسبات.
- مطابخ الشركات.
- منشآت تجهيز الطعام.
أسعار تنظيف مداخن المطاعم
لا يمكن تحديد أسعار تنظيف مداخن المطاعم بسعر موحد، لأن حجم العمل يختلف بين منشأة وأخرى.
ومن العوامل التي تؤثر على التكلفة:
- مساحة الهود.
- عدد الهودات.
- طول الدكت.
- عدد الفلاتر.
- عدد مراوح الشفط.
- عدد نقاط السحب.
- مستوى تراكم الدهون.
- سهولة الوصول إلى مجرى الهواء.
- حجم شبكة الدكت.
- نوع النشاط.
- الحاجة إلى تنظيف دوري أو عميق.
ولهذا يتم تحديد حجم العمل بعد معرفة حالة نظام الشفط.
لماذا المداخن الذهبية لتنظيف مداخن المطاعم؟
تركز المداخن الذهبية على التعامل مع كل نظام وفق تصميمه وحالته الفعلية.
وتشمل منهجية العمل:
- فحص مكونات نظام الشفط.
- تحديد مناطق تراكم الدهون.
- الاهتمام بالهود والفلاتر والدكت.
- التعامل مع أنواع مختلفة من المطابخ التجارية.
- إمكانية تنظيف أنظمة الشفط المركزية.
- تنفيذ التنظيف وفق حجم النظام.
- تقديم خدمات تنظيف وصيانة مرتبطة بالمداخن والشفاطات.
شركة تنظيف مداخن مطاعم قريبة مني
يستخدم الكثير من أصحاب المطاعم عبارة شركة تنظيف مداخن مطاعم قريبة مني عند البحث عن خدمة متخصصة لنظام الشفط.
قبل طلب الخدمة من المفيد معرفة بعض التفاصيل عن النظام، مثل:
- نوع النشاط.
- حجم الهود.
- عدد الشفاطات.
- عدد الفلاتر.
- آخر موعد للتنظيف.
- المشكلة الموجودة حاليًا.
هذه المعلومات تساعد على تحديد نوع الخدمة المطلوبة بصورة أفضل.
أسئلة شائعة عن تنظيف مداخن المطاعم
ما أهمية تنظيف مداخن المطاعم؟
يساعد التنظيف على إزالة الدهون والرواسب المتراكمة داخل مكونات نظام الشفط والمحافظة على حالة أفضل للهود والفلاتر والدكت.
هل يتم تنظيف شفاطات المطاعم؟
نعم، يمكن أن تشمل الخدمة تنظيف الشفاط والأجزاء المرتبطة به حسب حالة النظام.
هل يتم تنظيف الدكت؟
يمكن تنظيف أجزاء مجرى الدكت التي تحتوي على رواسب وفق تصميم النظام وإمكانية الوصول.
هل تشمل الخدمة تنظيف الفلاتر؟
نعم، تنظيف الفلاتر من أهم الأعمال المرتبطة بالعناية بنظام شفط المطعم.
هل تنظفون مداخن مطاعم الشاورما؟
نعم، يمكن التعامل مع أنظمة مداخن مطاعم الشاورما التي تتعرض لكمية كبيرة من الأبخرة الدهنية.
هل تنظفون مداخن مطاعم المشويات؟
نعم، تشمل الخدمة أنظمة مطاعم المشويات بمختلف أنواعها.
هل يمكن تنظيف مداخن مطاعم الفحم؟
نعم، يمكن تقييم وتنظيف أنظمة شفط المطاعم التي تعتمد على الفحم.
هل تقدمون تنظيفًا للمطابخ المركزية؟
نعم، يتم تقييم حجم النظام وعدد الهودات ومسارات الدكت قبل تحديد نطاق الخدمة.
هل تنظيف الهود يكفي لتنظيف المدخنة؟
لا، فقد يكون الهود نظيفًا بينما توجد رواسب داخل الدكت ومجرى الهواء.
المداخن الذهبية لتنظيف مداخن المطاعم
إذا كان نظام الشفط داخل مطعمك يحتوي على تراكمات دهنية، أو أصبحت الفلاتر شديدة الاتساخ، أو كنت ترغب في العناية الدورية بالمداخن قبل زيادة الرواسب، تقدم المداخن الذهبية خدمات متخصصة لأنظمة المطاعم والمطابخ التجارية.
تشمل الخدمات:
تنظيف مداخن المطاعم – تنظيف شفاطات المطاعم – تنظيف الهود – تنظيف الدكت – تنظيف مجاري الدخان – تنظيف الفلاتر – تنظيف مراوح الشفط – إزالة الدهون – صيانة أنظمة المداخن والشفاطات.
المداخن الذهبية – متخصصون في تنظيف مداخن وشفاطات المطاعم.